Ο έλεγχος του σωματικού βάρους καθορίζεται από το ισοζύγιο στο οποίο στη μια μεριά είναι οι θερμίδες που λαμβάνονται με την τροφή, και στην άλλη οι θερμίδες που «καίγονται» με τις καθημερινές δραστηριότητες.

Read more

Ο βασικός μεταβολισμός, είναι ο αριθμός εκείνος των θερμίδων ο οποίος είναι απαραίτητος για την επιβίωση του οργανισμού. Οι θερμίδες δηλαδή εκείνες, που ο οργανισμός χρειάζεται να «κάψει» για να ολοκληρώσει τις λειτουργίες του και να συντηρηθεί.

Read more

Σύμφωνα με την επίσημη θέση της Διεθνούς Εταιρείας Αθλητικής Διατροφής τα δεδομένα που υπάρχουν μέχρι σήμερα και αφορούν τη συχνότητα κατανάλωσης γευμάτων μέσα στην ημέρα στους ανθρώπους δεν είναι αρκετά.

Read more

Η παιδική παχυσαρκία στις μέρες μας έχει λάβει διαστάσεις επιδημίας. Σε όλο τον κόσμο πάνω από 22 εκατομμύρια παιδιά κάτω των 5 ετών είναι σοβαρά υπέρβαρα και 1 στα 10 παιδιά είναι υπέρβαρα. Πιο αναλυτικά στην Αφρική και την Ασία ο μέσος όρος βρίσκεται αρκετά κάτω από το 10%, ενώ στην Αμερική και την Ευρώπη πάνω από 20%.

Read more

Κατά την έναρξη ενός προγράμματος άσκησης πολλά άτομα δεν βλέπουν στη ζυγαριά την αναμενόμενη μείωση αν και μπορεί να υπάρχει η παράλληλη προσπάθεια στο κομμάτι της διατροφής. Το φαινόμενο αυτό οδηγεί συχνά στην απογοήτευση. Τι συμβαίνει όμως στην πραγματικότητα;

Read more