Τρώγοντας έναν υδατάνθρακα (φρούτα, λαχανικά, ζάχαρη, αλεύρι, ζυμαρικά κτλ.) ο οργανισμός έχει ιεραρχικά 3 επιλογές :

 

@ Να τον κάψει μέσω της δραστηριότητας

@ Να τον αποθηκεύσει σαν υδατάνθρακα

@ Να τον αποθηκεύσει σαν λίπος

 

Το σώμα έχει τη δυνατότητα να αποθηκεύσει μια συγκεκριμένη ποσότητα υδατανθράκων, η οποία θα χρησιμοποιηθεί δίνοντας ενέργεια στην καθημερινότητα.

 

Επομένως ο οργανισμός χρειάζεται απαραίτητα carbs για να γεμίσει :

Την αποθήκη μυών + την αποθήκη ήπατος + ενέργεια για καύσεις ημέρας = x γραμμάρια Carbs

Τελεία .

 

Αν η ποσότητα που καταναλώνεται ξεπερνάει τα παραπάνω γραμμάρια, ακόμα και αν είναι με φρούτα, τα επιπλέον αποθηκεύονται σαν λίπος.

 

Ηθικό δίδαγμα:

1) Η ποσότητα είναι η σημαντικότερη παράμετρος για τη διαχείριση του βάρους.

2) Δεν είναι ανάγκη να φας λίπος για να αποθηκεύσεις λίπος.

Share