Οι υδατάνθρακες, είναι ένα από τα πιο απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στη δίαιτα του ανθρώπου, τόσο από την άποψη της υγείας, όσο και από αυτήν της αθλητικής απόδοσης.

Read more

Ο μυς, αποτελείται από 70% νερό, 22% πρωτεΐνη και το υπόλοιπο 8% είναι λίπος, υδατάνθρακες και ανόργανα συστατικά. Επειδή το μεγαλύτερο ποσοστό του μυός είναι νερό, που δεν έχει καθόλου θερμίδες, η ολική θερμιδική αξία του είναι μόνο 1500-1800 θερμίδες ανά κιλό.

Read more

Η διατροφή, είναι ένα ζήτημα που απασχολεί το μεγαλύτερο κομμάτι του πληθυσμού. Δυστυχώς, παρόλο που η επιστήμη έχει τεκμηριώσει επαρκώς πολλά από τα ζητήματα της διατροφής, συνεχίζει να υπάρχει μεγάλη παραπληροφόρηση γύρω από αυτό το θέμα.

Read more

Η καφεΐνη είναι μία απ’ τις ουσίες που έχουν συζητηθεί αρκετά, σχετικά με το αν έχουν εργογόνα δράση στις αθλητικές δραστηριότητες. Η επικρατούσα άποψη, βάση των επιστημονικών ερευνών, είναι ότι μέτριες δόσεις καφεΐνης πριν την αθλητική δραστηριότητα, μπορεί να βελτιώσει την αντοχή του ανθρώπου.

Read more